历城区食安办组织开展食用农产品 (禽畜肉)监管知识培训

http://www.e23.cn2018-08-23 10:29:22历城食品药品安全

摘 要:8月22日上午,历城区食安办举办全区食用农产品(禽畜肉)监管知识培训。

  为加强监管部门沟通交流,提高畜禽肉制品监管水平,8月22日上午,历城区食安办举办全区食用农产品(禽畜肉)监管知识培训,邀请历城区畜牧局动物疫情病预防与控制中心科长张秀勇进行授课,历城区食安办副主任、历城区食药局副局长王世东,以及街镇食安办、食药局各科所50余人参加培训学习。

历城区食安办组织开展食用农产品 (禽畜肉)监管知识培训

  针对禽畜肉监管中常见问题,广泛征求各食药监管科、所的意见和建议,历城区食安办汇总整理出12个方面的问题。历城区畜牧局张秀勇科长结合当前工作现状、畜牧监管要求、自身实践经验,对提出的问题逐个进行分析和解答,着重对畜禽检疫规程、两证两章的类别、非定点屠宰如牛、羊、鸡、狗等报检和检测要求、市场经营中常见问题的监管处置、外地肉制品的备案与换证、品牌经营生鲜肉的检疫情况等进行解疑答惑,讲明了要点,分析了根源,提出了建议。

历城区食安办组织开展食用农产品 (禽畜肉)监管知识培训

  历城区食安办副主任、历城区食药局副局长王世东发表讲话并接受历城电视台采访,他指出现如今食用农产品尤其是禽畜肉的监管难度很大,我们要做到属地监管、源头监管、多部门联合监管,从根本上解决问题。

历城区食安办组织开展食用农产品 (禽畜肉)监管知识培训

  通过学习,培训人员普遍认为讲授内容贴近实际,受益匪浅。食药监管人员表示通过讲解,了解了畜禽源头治理的相关要求,对做好部门职责衔接,促进畜禽肉制品监管工作起到很好的指导作用。街镇食安办工作人员表示,听后知道了每个部门都有不同的监管难点,许多问题还需要各部门联合整治。培训活动取得了预期效果。

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网络编辑:张露
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